职业技能培训、厨师培训、制作、厨师面点、蛋糕甜点

  • 服务区域:西固 
  • 详细地址:榆中 - 和平十字 - 甘肃新东方高级技工学校-西北门牡丹路北一号
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【热门服务】该商家可提供职业技能培训、厨师培训、制作、厨师面点、蛋糕甜点等服务。
甘肃新东方烹饪学校是一所大型职业技能培训学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。学校隶属于新华教育集团。新华教育集团始于1988,是中国烹饪教育品牌。学校隶属于新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在甘肃、北京、合肥、成都、长沙、南京、杭州、福建、南昌等地设立有烹饪院校60余所。
【课程】
学校涵盖粤菜、湘菜、川菜、欧式西点及传统八大菜系教育的大型烹饪专业培训学校,是培养国家高级烹调师、中西面点师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。
西点课程:常温蛋糕类,半熟芝士、千层蛋糕、焦糖布丁、布朗尼、雪媚娘、香橙蛋糕 戚风蛋糕、毛巾卷、红丝绒蛋糕卷、虎皮蛋糕卷 豆乳盒子蛋糕、水果盒子蛋糕、布朗尼蛋糕、枣泥蛋糕、玛德琳、磅蛋糕、拿破仑蛋糕(酥皮+整体) 酥皮泡芙、肉松小贝、水果蛋糕、场景蛋糕、插件蛋糕等、面包类、饼干类、裱花类、甜点、法式甜品等、饮品咖啡、调酒等。

中餐课程:粤菜、湘菜、川菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。掌握精髓 独具特色
耐心教授500道经典名菜,160道特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作,掌握名菜精髓!教授独具特色的菜品如:挪威三文鱼刺身、澳洲龙虾刺身、夫妻肺片、白斩鸡、干锅、牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、福建佛跳墙等。

西餐课程:黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、澳洲安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式纸包鱼;汤料制作:牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤等制作。 沙律制作:厨师沙律、夏威尔鸡沙律、华尔道夫沙律;汤料制作:法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤等汤的制作。 沙律制作:薄荷酥皮带子沙律、凯撒沙拉配腌肉卷枪鱼沙律、烟熏三文鱼沙律等。
小吃创业:小吃创业火爆,创业门槛低,投资小收益大,甘肃新东方烹饪学校(兰州美味学院)根据市场热门小吃项目,开设特色小吃短期培训班。在我们学校毕业的许多学员都创业开店了。
串串香类:串串香火锅、冷锅串串香、四川麻辣烫、钵钵鸡、冒菜等干锅火锅类:四川干锅、麻辣干锅、重庆老火锅、韩式部队火锅、上汤火锅、鸳鸯火锅、泰国冬阴功火锅、豆捞火锅、鱼火锅等。特色锅类:石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲等。烤鱼类:特色碳烤鱼、万州烤鱼、特色纸上烤鱼等
特色凉菜类:麻辣鸡抓、夫妻肺片、四川泡菜、潮州卤水、酱鸭、绝味鸭脖、吴山贡鹅等。烧烤类:海鲜烧烤、无烟烧烤、锡纸烧烤、烤羊排、烤羊腿、烤羊球、烤鸭肠等
小龙虾类:蒜泥龙虾、十三香龙虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾、潜江小龙虾等。面食肠粉类:重庆小面,广东肠粉、柳州螺蛳粉等
热门小吃创业课程多,还可根据学员需求订制上课内容,从配方到选料全部无保留传授,真正学的好学的快,低基础也能快速上手,较快3天,学会一项爆款小吃,回家即可开店
【培训方式】
教学内容全部优于行业水平
99%实操,注重学员实操练习
小班制教学,低基础学员也能轻松掌握核心技术
专业教室,先进设备,确保学习质量
【培训时间】
老师手把手授课,教会为止。
【培训费用】
一次费无其他任何费用!
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